sabato 16 marzo 2019

Torta di Ricotta


Oggi ho preparato questa torta di ricotta davvero buona...si scioglie in bocca e ha davvero pochi ingredienti ...molto genuina e light ... ideale per me ....
INGREDIENTI;

  • 500 gr di ricotta (io ho usato di capra)
  • 150 gr di zucchero
  • 30 gr di farina
  • 1 uovo
  • 50 gr di latte
  • 1 bustina di lievito
  • scorza di 1 limone
  • scaglie di mandorle per decorare
PREPARAZIONE;
Questa torta io l'ho preparata con il bimby ,

lunedì 4 marzo 2019

Polpettone

Oggi per pranzo ho preparato il polpettone.....non e' bello a vedersi ..ma voglio cmq condividere con voi la ricetta perché e' buonissimo.....provatelo....





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mercoledì 27 febbraio 2019

Radicchio al salame


Adoro il salame ...e adoro il radicchio ....e oggi mi e' venuta in mente questa ricetta ...per presentare un antipasto diverso ai miei ospiti...hanno gradito e io non posso esserne più contenta....
INGREDIENTI;
100 gr di salame ungherese
1 radicchio tondo grande
olio evo
PREPARAZIONE;
Ho lavato il radicchio e l'ho fatto a spicchi...

venerdì 22 febbraio 2019

Biscotti al cioccolato

Adoro fare i biscotti ..e oggi ho realizzato questi biscotti semplicissimi arricchiti con del cioccolato fondente ...uno tira l'altro...provateli....
Qui la ricetta completa....

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venerdì 15 febbraio 2019

Ciambellone Soffice




Adoro i ciambelloni ...questo al limone e' soffice e si scioglie in bocca...davvero ottimo ...io l'ho preparato al limone ma e' ottimo anche all'arancia...provatelo...le gocce di cioccolato poi danno quel tocco in più' secondo me ...inutile dirvi che e' sparito nel giro di 0 secondi...
INGREDIENTI;

  • 3 uova
  • 150 gr di zucchero
  • scorza di 1 limone
  • 70 gr di succo di limone
  • 125 gr di olio di semi
  • 100 gr di acqua 
  • 4 albumi
  • 1 bustina di lievito
  • 300 gr di farina
  • 60 gr di gocce di cioccolato
PREPARAZIONE;
Ho messo le uova, gli albumi e lo zucchero in una ciotola e ho montato con le fruste elettriche .