giovedì 21 giugno 2018

Lasagne alla mortadella



In casa adoriamo le lasagne...ci piacciono le vegetariane ...di sole zucchine...ai funghi....bianche...ma la nostra preferita è quella con la mortadella...provatela e poi fatemi sapere se anche a voi piace....
INGREDIENTI;
Lasagne di pasta fresca q.b
ragù q.b
besciamella q.b
parmigiano q.b
formaggio a pasta filata q.b
mortadella.q.b
PROCEDIMENTO;
La prima cosa da fare è preparare ,anche il giorno prima ,il ragù ...in modo che si insaporisca per bene.

martedì 19 giugno 2018

Polpette di Ricotta

Oggi avevo voglia di qualcosa di gustoso ma allo stesso tempo leggero ...Ho aperto il frigo e ho visto che avevo un po di ricotta da smaltire ...allora ho deciso di preparare queste gustosissime polpette di ricotta...sul web ce ne sono a centinaia di versioni...questa e' la mia ....
INGREDIENTI;
250 g di ricotta 1 uovo 1 mazzetto di prezzemolo 1 pizzico di sale 2 cucchiai di formaggio grattugiato 80 g di pangrattato + altro per panare
PREPARAZIONE;
In una ciotola versare tutti gli ingredienti e mescolare bene ...

lunedì 18 giugno 2018

Fusilli integrali con zucchine e ricotta

Quanto adoro la pastasciutta!!!!!!
Se penso a quante volte ci ho dovuto rinunciare quando mi mettevo a dieta!!!!
Tempi passati per fortuna...ora ho imparato a mangiare e mangio di tutto ...e pensate un po sono anche dimagrita !!!!
Ma veniamo alla ricetta ,se no come al solito mi dilungo troppo....ahahahahah
INGREDIENTI;
Faccio sempre la stessa dose ...a meno che non abbia ospiti...ma per me ,mio marito e la mia bambina sono più che sufficienti 200 gr ...
quindi....
200 gr di fusilli integrali
1 zucchina media
200 gr di ricotta ( nel mio caso ho usato quella di pecora)
poco prezzemolo e cipolla tritati
olio evo

PREPARAZIONE;
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata ,

mercoledì 30 maggio 2018

Crostata ricotta e marmellata

Oggi ho preparato questa fantastica crostata ...davvero ottima ...provatela e i vostri ospiti si leccheranno i baffi ...proprio come hanno fatto i miei ...
Seguitemi sulla mia pagina di cucina per essere sempre aggiornati sulle ricette, Cucinando e pasticciando ,seguitemi anche sulla mia pagina di benessere, dove troverete tanti consigli per tornare in forma. Torna in forma mangiando....e se vi fa piacere iscrivetevi al mio canale YouTube per le video ricette....

venerdì 27 aprile 2018

Torta albumi e mirtilli



Sei a dieta ma non vuoi rinunciare ad una fetta di torta??
Ecco la ricetta perfetta!!
Una torta con solo albumi ..tanto yogurt magro e dei gustosissimi mirtilli...soffice
e leggera...Ottima per chi vuole concedersi qualcosa di dolce senza peccare .....


                                  Qui la ricetta completa....
Seguitemi sulla mia pagina di cucina per essere sempre aggiornati sulle ricette, Cucinando e pasticciando ,seguitemi anche sulla mia pagina di benessere, dove troverete tanti consigli per tornare in forma. Torna in forma mangiando....e se vi fa piacere iscrivetevi al mio canale YouTube per le video ricette....