domenica 15 luglio 2018

Biscotti per la Comunione

Mi stavo dimenticando di mostrarvi i biscotti che con mie sorelle abbiamo preparato per una comunione ....olto carini e molto buoni sopratutto non trovate??
INGREDIENTI;
per i biscotti,
400 gr di farina
100 gr di zucchero
150 gr di burro
2 uova
scorza di 1 limone
1/2 bustina di lievito.
per la glassa,
albume d'uovo
zucchero a velo
colorante rosa

PREPARAZIONE;
Unire zucchero e buccia di limone nel boccale del bimby ,

sabato 14 luglio 2018

Biscotti al cocco con solo albumi


Vi piacciono i biscotti al cocco? Se la risposta è si, allora dovete assolutamente provare questi biscottini al cocco fatti con gli albumi, non ci sono tuorli e neanche il burro, sono ottimi per chi adora il cocco . Provateli anche voi, sono perfetti da realizzare con gli albumi che vi avanzano da  preparazioni in cui servono solo i tuorli.
INGREDIENTI;
150 gr di farina di cocco
2 albumi 
50 gr di zucchero
PREPARAZIONE;
Montate gli albumi a neve ben ferma usando le fruste elettriche 

lunedì 9 luglio 2018

Pennette integrali con pomodorini, capperi e acciughe

Non so se si è capito ...ma adoro la pastasciutta ...sopratutto integrale...a dire che prima integrale per me voleva dire insapore e dietetico...invece mi sbagliavo..e' molto più buona e salutare ...e se poi mi aiuta a tornare in forma ben venga...
Oggi vi voglio proporre una pasta fredda ...visto l'arrivo ,finalmente della bella stagione...
INGREDIENTI;
200 gr di pennette integrali
2 pomodori maturi
10 capperi
3 filetti di acciuga
olio evo
PREPARAZIONE;
Cuocere le pennette in abbondante acqua salata per il tempo indicato nella confezione.

giovedì 21 giugno 2018

Lasagne alla mortadella



In casa adoriamo le lasagne...ci piacciono le vegetariane ...di sole zucchine...ai funghi....bianche...ma la nostra preferita è quella con la mortadella...provatela e poi fatemi sapere se anche a voi piace....
INGREDIENTI;
Lasagne di pasta fresca q.b
ragù q.b
besciamella q.b
parmigiano q.b
formaggio a pasta filata q.b
mortadella.q.b
PROCEDIMENTO;
La prima cosa da fare è preparare ,anche il giorno prima ,il ragù ...in modo che si insaporisca per bene.

martedì 19 giugno 2018

Polpette di Ricotta

Oggi avevo voglia di qualcosa di gustoso ma allo stesso tempo leggero ...Ho aperto il frigo e ho visto che avevo un po di ricotta da smaltire ...allora ho deciso di preparare queste gustosissime polpette di ricotta...sul web ce ne sono a centinaia di versioni...questa e' la mia ....
INGREDIENTI;
250 g di ricotta 1 uovo 1 mazzetto di prezzemolo 1 pizzico di sale 2 cucchiai di formaggio grattugiato 80 g di pangrattato + altro per panare
PREPARAZIONE;
In una ciotola versare tutti gli ingredienti e mescolare bene ...