giovedì 25 aprile 2019

Pan Brioche light (senza uova, senza burro e senza latte)


Oggi per colazione mi sono preparata questo panbrioche...e visto che sto cercando di tornare in forma( con ottimi risultati direi ) ho deciso di premiarmi un pò...
INGREDIENTI;

  • 125ml acqua tiepida
  • 1 cucchiaino zucchero
  • mezza bustina di lievito di birra secco 
  • 125 gr farina 00
  • 125 gr farina manitoba
  • 40 gr zucchero
  • 30 gr olio di semi
  • mezzo cucchiaino di sale fino
  • 80 gr di gocce di cioccolato fondente 
PREPARAZIONE;
Ho versato tutti gli ingredienti(tranne le gocce di cioccolato)

mercoledì 24 aprile 2019

Focaccia Integrale

Pensavo che facendola integrale non uscisse buona...invece e'  squisita ...finita in 0 secondi ...da rifare assolutamente.....


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martedì 23 aprile 2019

Pane con la Macchina del Pane




La mia amica e collega Carla non poteva farmi regalo migliore...adoro la mia macchina del pane nuova ...sto iniziando a sperimentare tante ricette trovate sul web...
Oggi ho voluto preparare il pane ...ho trovato tante ricette e ..ho fatto un mix e con un po di modifiche sono contenta del risultato ottenuto...la condivido con voi...
INGREDIENTI;

  • 400 ml di acqua
  • 600 gr di farina 0
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 2 cucchiaini di sale
  • 1 bustina di lievito di birra disidratato
PREPARAZIONE;
Da quello che ho letto in giro sul web

sabato 20 aprile 2019

Tigelle


Oggi voglio condividere questa ricetta di tigelle, che a casa mia è andata a ruba, in occasione di un buffet...quindi potete sbizzarrirvi come più potete con ogni sorta di salume....
Qui la ricetta completa....




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giovedì 18 aprile 2019

Ciambella alle Carote

Oggi con Chiara abbiamo provato la ciambella alle carote...abbiamo anche girato il video su YouTube...lo potete trovare sul mio Canale ....Chiara era contentissima ...non vedeva l'ora di mettere le mani in pasta....ma veniamo alla ricetta....
INGREDIENTI;

  • 250 gr di carote frullate con 3 cucchiai d'acqua e 10 mandorle con la buccia
  • 3 uova
  • 180 gr di zucchero
  • 120 gr di olio di semi
  • 250 gr di farina
  • scorza di 1 arancia
  • 1 bustina di lievito
  • 1 bustina di zucchero vanigliato
PREPARAZIONE;
In una ciotola abbiamo versato la farina la scorza dell'arancia,