mercoledì 28 gennaio 2015

Pasta frolla


Esistono tante ricette di pasta frolla,tutte molto buone..questa e' la mia..

Ingredienti per stampo di 22cm di diametro. 

•La scorza di 1 limone

•130 gr di zucchero

•300gr di farina


•1 uovo intero


•1 tuorlo


•150 gr di burro freddo, a pezzetti


•1/2 bustina di lievito per dolci.


Preparazione


Sulla spianatoia metterci la farina .



Al centro metterci le uova e lo zucchero, mischiare con le


 mani e aggiungere la scorza del limone.

Mischiare bene e aggiungerci il burro.


Piano piano incorporare la farina e per ultimo il

 lievito.Compattare con le mani , avvolgere l'impasto in 

pellicola trasparente da cucina e riporre in frigorifero per 

almeno 1 ora.

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