venerdì 30 gennaio 2015

Tortino bietole e pancetta


Tortino con bietole e pancetta...
•1 rotolo di pastasfoglia rotonda 
•200 gr di bietole lessate
•5/6 fette di pancetta
•2 uova
• 50 gr di parmigiano
•pepe e sale qb
È facilissima da preparare...
Tagliamo grossolanamente le bietole lessate e mettiamole in una ciotola , aggiustiamo di sale e pepe e mischiamo bene.

Aggiungiamo poi le uova sbattute con il parmigiamo.
Prendiamo ora il rotolo di pasta sfoglia e stendiamola in una telia in allumio usa e getta.
Versiamo il composto di bietole e stendiamoci sopra le fettine di pancetta.
Cuociamo a 200 ° per circa 20 minuti.