giovedì 5 febbraio 2015

Biscotti sables bicolori


INGREDIENTI;
  • 375 GR DI FARINA
  • 70 GR DI FECOLA
  • 125 GR DI ZUCCHERO A VELO
  • 220 GR DI BURRO 
  • 1 BUSTINA DI VANILLINA
  • 4 CUCCHIAI DI CACAO AMARO
PREPARAZIONE:
SULLA SPIANATOIA DISPONIAMO LA FARINA CON LA FECOLA.
AL CENTRO FORMIAMO UN BUCO E VERSIAMOCI LO ZUCCHERO A VELO,LA VANILLINA,UN PIZZICO DI SALE E MISCELIAMO.

POI A PEZZETTI UNIAMO IL BURRO E LAVORIAMO BENE IL TUTTO.L'IMPASTO RISULTA UN PO SABBIOSO MA E' FACILMENTE COMPATTABBILE.
FORMIAMO UNA PALLA E DIVIDIAMOLA IN 2.
IN UNA CI AGGIUNGIAMO IL CACAO.
FACCIAMO RIPOSARE IL TUTTO IN FRIGO PER 1 ORA.POI SULLA SPIANATOIA INFARINATA STENDIAMO IL NOSTRO IMPASTO E DIAMO FORMA AI BISCOTTI.CI SI PUO' SBIZZARRIRE IN TUTTI I MODI.
METTIAMO SULLA PLACCA DEL FORNO E CUOCIAMO A 180° PER CIRCA 15 MINUTI.
DEVONO RESTARE BIANCHI.

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