sabato 14 febbraio 2015

Cheesecake



Adoro i dolci americani e la ceesecake e' uno di questi...mi piace troppo...questa e' la mia versione
INGREDIENTI
  • 250 GR DI BISCOTTI DIGESTIVE
  • 100 GR DI BURRO FUSO
  • 400 GR DI PHILADELPIA
  • 200 ML DI PANNA
  • 3 CUCCHIAI DI ZUCCHERO
  • 3 FOGLI DI COLLA DI PESCE
PREPARAZIONE
METTERE IN AMMOLLO LA GELATINA.
TRITARE ABBASTANZA FINE I BISCOTTI E AMALGAMARLI
COL BURRO FUSO.QUESTA SARA' LA BASE,SCEGLIETE UNO STAMPO A CERNIERA E VERSATECI IL COMPOSTO DI BISCOTTI E FORMATE IL FONDO AIUTANDOVI CON LE
MANI.METTETE A RIPOSARE IL FONDO IN FRIGO NEL TEMPO CHE PREPARATE IL RESTO.ORA IN UNA CIOTOLA CAPIENTE VERSATECI LA PANNA ,IL FORMAGGIO E LO ZUCCHERO,E CON L'AIUTO DI UN FRULLINO ELETTRICO MONTATE IL TUTTO,DOPO CHE E' BEN MONTATO AGGIUNGETE LA GELATINA AMMOLLATA E SCIOLTA IN POCO LATTE.ORA RIPRENDETE IL FONDO DAL FRIGO E VERSATECI IL COMPOSTO ,LIVELLATELO BENE E FATELO RIPOSARE IN FRIGO UN PAIO D'ORE.AL MOMENTO DI SERVIRE GUARNITELO CON UNA SALSA CHE A VOI PIACE O COME HO FATTO IO CON UN PO' DI MARMELLATA DI CILIEGIE...