sabato 14 febbraio 2015

Ciambellone di albumi



INGREDIENTI
  • 50 GR DI FARINA
  • 50 GR DI FECOLA
  • 150 GR DI ZUCCHERO
  • 100 GR DI BURRO O MARGARINA
  • 6 ALBUMI MONTATI A NEVE
  • 50 GR DI LATTE
  • 1 BUSTINA DI LIEVITO
PREPARAZIONE
LAVORARE IL BURRO AMMORBIDITO CON LO ZUCCHERO,UNIRE
LA FARINA SETACCIATA CON LA FECOLA E IL LIEVITO,AGGIUNGERE UN PIZZICO DI SALE E GLI ALBUMI MONTATI.CUOCERE A 170 PER 30/40 MINUTI CIRCA ....FARE SEMPRE LA PROVA STECCHINO.