lunedì 16 febbraio 2015

Crema al caramello



Ingredienti
250 gr di latte
70 gr di panna
4 tuorli
130 gr di zucchero
50 gr di farina
80 gr di panna montata
Preparazione
Scaldare la panna col latte,in un pentolino a parte carammellare lo zucchero,quando e' sciolto unire alla panna e al latte.Ora montare i tuorlie unire la farina,aggiungre il latte al caramello e fate addensare.Dopo che si e' raffreddata aggiungere la panna montata.