venerdì 6 febbraio 2015

Crema al cioccolato



INGREDIENTI;
  • 200 GR DI CIOCCOLATO FONDENTE
  • 160 GR DI ZUCCHERO
  • 5 TUORLI
  • 50 GR DI FARINA
  • 500 GR DI LATTE INTERO
  • 200 GR DI BURRO MORBIDO A PEZZI
PREPARAZIONE;
TRITARE IL CIOCCOLATO E TENERE DA PARTE.
ORA PREPARATE LA CREMA LAVORANDO I TUORLI CON LO
ZUCCHERO,AGGIUNGETE LA FARINA E INFINE IL LATTE E PORTATE A BOLLORE.
UNA VOLTA PRONTA LA CREMA VERSATECI DENTRO IL CIOCCOLATO E IL BURRO E MISCHIATE,FUORI DAL FUOCO,FINCHE' TUTTO SI E' SCIOLTO.
FAR RAFFREDDARE LA CREMA E POI METTERE IN FRIGO PER ALMENO 8 ORE.

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