sabato 14 febbraio 2015

Crema pasticcera


INGREDIENTI
  • 4 TUORLI
  • 1/2 LT DI LATTE
  • 150 GR DI ZUCCHERO
  • 50 GR DI FARINA
  • FIALETTA DI VANIGLIA(MA VA BENE ANCHE QUALSIASI ALTRO AROMA)
  • SALE
PROCEDIMENTO
BIMBY;
METTERE TUTTI LI INGREDIENTI NEL BOCCALE E CUOCERE PER 7 MINUTI A 80° VEL 4.
A MANO;
SCIOGLIERE I TUORLI CON LO ZUCCHERO,AGGIUNGERE LA FARINA SENZA FARE GRUMI ,IL LATTE BOLLENTE E L'AROMA.MESCOLARE CON UNA FRUSTA E FAR BOLLIRE FINO AD ADDENSARE.