mercoledì 18 febbraio 2015

Crostatine



ingredienti;

per la frolla
  • 500 gr farina
  • 200 gr zucchero
  • 1 bustina lievito
  • 1 bustina di vanillina
  • 150 di strutto
  • 2 tuorli
  • 1 uovo intero
PREPARAZIONE;

Lavorare tutti gli ingredienti assieme e mettere la palla ottenuta a riposare in frigo per mezzora.
Passata la mezzora e stenderla sulla spianatoia ricoperta di farina ,prendere gli stampini che avete in casa(se sono apposta per crostatine vanno meglio),ungerli leggermente di burro
e foderarli con la frolla.Aquesto punto usare i ripieni che piu' vi piacciono (marmellata,marmellata e cioccolato,marmellata e mele,nutella)io in questo caso ho messo un po' di marmellata di pesche,qualche goccia di cioccolato fondente e una fettina di mela.Richiudete con un dischetto di frolla ,decorate e cuocete a 180°finche' sono dorate,una volta fredde date una spolverizzata di zucchero a velo.

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