venerdì 6 febbraio 2015

Fetta al latte



Una merenda diversa dal solito per i vostri bambini???
Ho provato a fare le kinder fetta al latte.... naturalmente non sono uscite simili..penso sia difficile farle esattamente uguali....ma devo dire che hanno riscosso un gran successo....posso ritenermi soddisfatta...provatele.....

INGREDIENTI PER IL BISCOTTO:
  • 120 GR DI ALBUMI
  • 120 GR ZUCCHERO A VELO
  • 120 GR DI BURRO
  • 120 GR DI FARINA
  • 1/2 BUSTINA DI LIEVITO
  • 2 CUCCHIAI DI CACAO AMARO
PER LA CREMA:
  • 200 ML DI PANNA DA MONTARE
  • 50 GR DI MIELE 
  • 70 GR DI LATTE CONDENSATO
PREPARAZIONE:
INIZIAMO A FARE LA BASE MONTANDO GLI ALBUMI CON LO ZUCCHERO A VELO.

QUANDO E' BEN MONTATO AGGIUNGIAMO IL BURRO FUSO FREDDO E A CUCCHIAIATE ,MOLTO DELICATAMENTE LA FARINA SETACCIATA COL CACAO E IL LIEVITO.
VERSIAMO IL COMPOSTO OTTENUTO IN UNO STAMPO RETTANGOLARE RIVESTITO DI CARTA FORNO NON TROPPO PICCOLO ,.E FACCIAMO CUOCERE A 180° PER CIRCA 15 MINUTI.
NEL FRATTEMPO CHE LA BASE BISCOTTO RAFFREDDA MONTIAMO LA PANNA.
QUANDO E QUASI MONTATA AGGIUNGIAMO IL MIELE E IL LATTE CONDENSATO,E CONTINUIAMO A MONTARE.METTIAMO LA CREMA IN FRIGO.


ORA STACCHIAMO MOLTO DELICATAMENTE LA PASTA BISCOTTO DALLA CARTA FORNO ,DOPO AVERLA DIVISA IN 2 PARTI UGUALI.
 SPALMIAMO LA CREMA SU UNA PARTE DEL BISCOTTO.
RICOPRIAMO CON L'ALTRA BASE E APPIATTIAMO LEGGERMENTE.
FACCIAMO RIPOSARE IN FRIGO UNA MEZZORA  E DOPO DI CHE' TAGLIAMO BENE TUTTI I BORDI .
ORA SI POSSONO DARE LE CLASSICHE FORME DELLA MERENDINA OPPURE TAGLIARLA A QUADROTTI O ANCORA LASCIARLA COSI INTERA...


Seguitemi sulla mia pagina di cucina per essere sempre aggiornati sulle ricette, Cucinando e pasticciando ,seguitemi anche sulla mia pagina di benessere, dove troverete tanti consigli per tornare in forma. Torna in forma mangiando....e se vi fa piacere iscrivetevi al mio canale YouTube per le video ricette....

Vi Aspettooooooo