venerdì 6 febbraio 2015

Fetta al latte



Una merenda diversa dal solito per i vostri bambini???
Ho provato a fare le kinder fetta al latte.... naturalmente non sono uscite simili..penso sia difficile farle esattamente uguali....ma devo dire che hanno riscosso un gran successo....posso ritenermi soddisfatta...provatele.....

INGREDIENTI PER IL BISCOTTO:
  • 120 GR DI ALBUMI
  • 120 GR ZUCCHERO A VELO
  • 120 GR DI BURRO
  • 120 GR DI FARINA
  • 1/2 BUSTINA DI LIEVITO
  • 2 CUCCHIAI DI CACAO AMARO
PER LA CREMA:
  • 200 ML DI PANNA DA MONTARE
  • 50 GR DI MIELE 
  • 70 GR DI LATTE CONDENSATO
PREPARAZIONE:

INIZIAMO A FARE LA BASE MONTANDO GLI ALBUMI CON

 LO ZUCCHERO A VELO.

QUANDO E' BEN MONTATO AGGIUNGIAMO IL BURRO

 FUSO FREDDO E A CUCCHIAIATE ,MOLTO

 DELICATAMENTE LA FARINA SETACCIATA COL CACAO E

 IL LIEVITO.

VERSIAMO IL COMPOSTO OTTENUTO IN UNO STAMPO


 RETTANGOLARE RIVESTITO DI CARTA FORNO NON 

TROPPO PICCOLO ,.E FACCIAMO CUOCERE A 180° PER

 CIRCA 15 MINUTI.

NEL FRATTEMPO CHE LA BASE BISCOTTO RAFFREDDA 


MONTIAMO LA PANNA.

QUANDO E QUASI MONTATA AGGIUNGIAMO IL MIELE E 


IL LATTE CONDENSATO,E CONTINUIAMO A

 MONTARE.METTIAMO LA CREMA IN FRIGO.

ORA STACCHIAMO MOLTO DELICATAMENTE LA PASTA 


BISCOTTO DALLA CARTA FORNO ,DOPO AVERLA DIVISA 

IN 2 PARTI UGUALI.

 SPALMIAMO LA CREMA SU UNA PARTE DEL BISCOTTO.


RICOPRIAMO CON L'ALTRA BASE E APPIATTIAMO 


LEGGERMENTE.

FACCIAMO RIPOSARE IN FRIGO UNA MEZZORA  E DOPO


 DI CHE' TAGLIAMO BENE TUTTI I BORDI 
.
ORA SI POSSONO DARE LE CLASSICHE FORME DELLA


 MERENDINA OPPURE TAGLIARLA A QUADROTTI O 

ANCORA LASCIARLA COSI INTERA...


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