martedì 10 febbraio 2015

Foccaccine di semola



INGREDIENTI;
  • 800 GR DI SEMOLA
  • 500 GR DI ACQUA TIEPIDA
  • 2 CUCCHIAINI DI ZUCCHERO DI CANNA
  • 4 CUCCHIAINI DI SALE
  • 6 CUCCHIAINI DI OLIO
  • 1 BUSTINA DI LIEVITO MASTRO FORNAIO
PREPARAZIONE;
VERSARE TUTTO NEL BOCCALE DEL BIMBY E LAVORARE 8 MIN A VEL SPIGA.

METTERE POI A LIEVITARE IN UN CONTENITORE OLEATO PER 2 ORE.
PASSATO QUESTO TEMPO ROVESCIARE L'IMPASTO NELLA SPIANATOIA INSEMOLATA E SCHIACCIARE CON LE MANI ,FARE LA FORMA DI UN SALAME E RICAVARE LE FOCACCINE.
METTERE A LIEVITARE ANCORA UN'ORETTA NELLA PLACCA DEL FORNO E CUOCERE 30 MIN A 220°

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