sabato 14 febbraio 2015

Grissini al formaggio





Con un aperitivo prima di cena sono l'ideale...contornati da vari salumi sono un'ottima idea come antipasto...provateli e mi direte...
INGREDIENTI
  • 600 GR DI FARINA
  • 15 GR DI LIEVITO DI BIRRA
  • 60 GR DI PECORINO
  • 320 GR DI ACQUA
  • 10 GR DI SALE
  • 80 GR DI OLIO
PREPARAZIONE

SETACCIARE LA FARINA SULLA SPIANATOIA
E FARE UN 

FORO AL CENTRO DOVE METTEREMO L'ACQUA COL

 LIEVITO SCIOLTO DENTRO E TUTTI GLI ALTRI 

INGREDIENTI.FORMARE UNA PALLA E FARLA

 RADDOPPIARE.ORA RIPRENDETE LA PASTA E FORMATE 

UN SALAME ABBASTANZA GROSSO DOVE TAGLIERETE 

DELLE FETTE E ARROTOLERETE

CON LE MANI PER FORMARE I GRISSINI.VI CONSIGLIO 

SULLA SPIANATOIA DI USARE LA SEMOLA PER NON 

ATTACCARSI IL TUTTO E RENDERLO PIU' 

CROCCANTE.ORA CHE AVETE FORMATO I GRISSINI 

FATELI LIEVITARE ANCORA UNA MEZZORETTA E 

CUOCETELI IN FORNO MOLTO CALDO SINO A DORATURA 
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