giovedì 5 febbraio 2015

Sbriciolata di albicocche



INGREDIENTI:
  • PER LA PASTA;
  • 300 GR DI FARINA
  • 1 UOVO
  • 100 GR DI ZUCCHERO
  • 100 GR DI BURRO
  • 1 BUSTINA DI LIEVITO
  • 1 BUSTINA DI VANILLINA
  • UN PIZZICO DI SALE
PER IL RIPIENO;
  • 500 GR DI ALBICOCCHE MATURE A DADINI
  • 150 GR DI ZUCCHERO
PREPARAZIONE
METTERE GLI INGREDIENTI PER LA PASTA IN UNA CIOTOLA E LAVORARE TUTTO INSIEME CON LE MANI SBRICIOLANDO IL COMPOSTO MAN MANO CHE
SICOMPATTA.VERSIAMO I 2/3 DEL COMPOSTO IN UNO STAMPO FODERATO DI CARTA FORNO.
VERSARCI LE ALBICOCCHE E LO ZUCCHERO E SBRICIOLARCI SOPRA IL RESTANTE IMPASTO.CUOCERE IN FORNO CALDO(180°) SINO A DORATURA.
VOLENDO LE ALBICOCCHE SI POSSONO FA CUOCERE 10 MINUTI IN PADELLA CON LO ZUCCHERO.

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