giovedì 5 febbraio 2015

Sbriciolata di albicocche



Oggi volevo preparare una crostata ...ma non mi andava di preparare una crostata tradizionale....cosi visto che avevo delle albicocche fresche...ho deciso di preparare questa sbriciolata....davvero buona ...provatela anche con altre varianti di frutta e fatemi sapere .....

INGREDIENTI:
  • PER LA PASTA;
  • 300 GR DI FARINA
  • 1 UOVO
  • 100 GR DI ZUCCHERO
  • 100 GR DI BURRO
  • 1 BUSTINA DI LIEVITO
  • 1 BUSTINA DI VANILLINA
  • UN PIZZICO DI SALE
PER IL RIPIENO;
  • 500 GR DI ALBICOCCHE MATURE A DADINI
  • 150 GR DI ZUCCHERO
PREPARAZIONE

METTERE GLI INGREDIENTI PER LA PASTA IN UNA 


CIOTOLA E LAVORARE TUTTO INSIEME CON LE MANI 

SBRICIOLANDO IL COMPOSTO MAN MANO CHE

SICOMPATTA.VERSIAMO I 2/3 DEL COMPOSTO IN UNO 

STAMPO FODERATO DI CARTA FORNO.

VERSARCI LE ALBICOCCHE E LO ZUCCHERO E 


SBRICIOLARCI SOPRA IL RESTANTE 

IMPASTO.CUOCERE IN FORNO CALDO(180°) SINO A 

DORATURA.

VOLENDO LE ALBICOCCHE SI POSSONO FA CUOCERE 


10 MINUTI IN PADELLA CON LO ZUCCHERO.


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