martedì 10 febbraio 2015

Sofficciosa al mandarino




INGREDIENTI:
  • 250 GR FARINA
  • 150 GR DI ZUCCHERO
  • 100 GR DI BURRO
  • 3 UOVA
  • 5 MANDARINI(SUCCO E BUCCIA) PIU' 1 PER LA DECORAZIONE
  • 1 BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI
  • 1 PIZZICO DI SALE
  • LATTE Q.B
PREPARAZIONE;LAVORARE I TUORLI CON IL BURRO MORBIDO,AGGIUNGERE LO ZUCCHERO E PIANO PIANO LA FARINA,LAVORARE BENE E AGGIUNGERE IL SUCCO E LA SCORZA DEI MANDARINI.
DOPO CHE E' BEN LAVORATO AGGIUNGERE DELICATAMENTE I BIANCHI MONTATI A NEVE E INFINE IL LIEVITO.
CUOCERE A 150° PER 1 ORA CIRCA ,DIPENDE SEMPRE DAL FORNO,FATE SEMPRE LA PROVA STECCHINO.DOPO CHE E' FREDDA COSPARGETE LA SUPERFICIE CON DELLO ZUCCHERO A VELO E DECORATE CON DEGLI SPICCHI DI MANDARINO.
CUOCERE A 150° PER 1 ORA CIRCA ,DIPENDE SEMPRE DAL FORNO,FATE SEMPRE LA PROVA STECCHINO.DOPO CHE E' FREDDA COSPARGETE LA SUPERFICIE CON DELLO ZUCCHERO A VELO E DECORATE CON DEGLI SPICCHI DI MANDARINO.CUOCERE A 150° PER 1 ORA CIRCA ,DIPENDE SEMPRE DAL FORNO,FATE SEMPRE LA PROVA STECCHINO.DOPO CHE E' FREDDA COSPARGETE LA SUPERFICIE CON DELLO ZUCCHERO A VELO E DECORATE CON DEGLI SPICCHI DI MANDARINO.
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miei pasticci...vi aspetto...

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