sabato 14 febbraio 2015

Stroppiciato ai fichi freschi



INGREDIENTI;
PER LA BASE:
  • 300 GR DI FARINA
  • 130 GR DI BURRO MORBIDO
  • 1 UOVO INTERO E 1 TUORLO
  • 100 GR DI ZUCCHERO
  • MEZZA BUSTINA DI LIEVITO
  • 1 BUSTINA DI VANILLINA
  • 1 PIZZICO DI SALE
PER IL RIPIENO 
  • 10 FICHI FRESCHI
PREPARAZIONE
LAVORATE GLI INGREDIENTI DELLA BASE TUTTI ASSIEME ,FORMATE UNA PALLA E FATELA RIPOSARE IN FRIGO UNA MEZZORA.NEL FRATTEMPO TAGLIATE I
FICHI IN PICCOLI PEZZI.TRASCORSA LA MEZZORA RIPRENDETE LA PASTA DI FROLLA E STENDETELA SU UN FOGLIO DI CARTA FORNO.STENDETELA A MO DI RETTANGOLO.VERSATECI IN MEZZO I FICHI E RICHIUDETE TUTTO AIUTANDOVI CON LA CARTA FORNO.FORMATE UN SALAME CHE POSIZIONERETE IN UNO STAMPO DA CIAMBELLONE...E FORMATE UNA MEZZA LUNA.PRIMA DI METTERLO A CUOCERA A 180°FINO A DORATURA FATELI DEI TAGLIETI SU TUTTA LA SUPERFICE.FACENDO UN PO DI IMPASTO IN PIU' SI POTREBBE CHIUDERE A MO DI CORONA.

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