INGREDIENTI:
- 500 DI SAVOIARDI
- 250 GR MASCARPONE
- 250GR DI PANNA MONTATA
- 150 GR DI ZUCCHERO
- 2 TUORLI
- CACAO AMARO
- GOCCE DI CIOCCOLATO
- CAFFE'
- MARSALA
PREPARAZIONE
MONTARE LA PANNA E TENERLA DA PARTE
.LAVORARE I ROSSI CON LO ZUCCHERO,DOPO CHE SONO BEN SPUMOSI AGGIUNGERE IL MASCARPONE E CONTINUARE A LAVORARE (L'IDEALE SAREBBE CON UN FRULLINO).DOPO CHE IL TUTTO E' BEN MONTATO AGGIUNGERE LA PANNA MONTATA E AMALGAMARE MOLTO LENTAMENTE.ORA PRENDETE LO STAMPO CHE USATE PER IL TIRAMISU' OPPURE FATE DELLE MONOPORZIONI ,STA A VOI LA SCELTA.FATE UN PRIMO STRATO DI CREMA POI BAGNATE I SAVOIARDI NEL CAFFE' ,FINITO IL PRIMO STRATO RICOPRITE DI CREMA E CONTINUATE CON UNO STRATO DI SAVOIARDI INZUPPATI QUESTA VOLTA COL MARSALA.ORA RICOPRITE IL TUTTO CON UNO STRATO ABBONDANTE DI CREMA E DECIDETE SE SPOLVERIZZARE DI CACAO O METTERCI LE GOCCE DI CIOCCOLATO.VOLENDO SI PUO' SPOLVERIZZARE DI CIOCCOLATO E LE GOCCE DI CIOCCOLATO METTERLE TRA I DUE STRATI.;)
.LAVORARE I ROSSI CON LO ZUCCHERO,DOPO CHE SONO BEN SPUMOSI AGGIUNGERE IL MASCARPONE E CONTINUARE A LAVORARE (L'IDEALE SAREBBE CON UN FRULLINO).DOPO CHE IL TUTTO E' BEN MONTATO AGGIUNGERE LA PANNA MONTATA E AMALGAMARE MOLTO LENTAMENTE.ORA PRENDETE LO STAMPO CHE USATE PER IL TIRAMISU' OPPURE FATE DELLE MONOPORZIONI ,STA A VOI LA SCELTA.FATE UN PRIMO STRATO DI CREMA POI BAGNATE I SAVOIARDI NEL CAFFE' ,FINITO IL PRIMO STRATO RICOPRITE DI CREMA E CONTINUATE CON UNO STRATO DI SAVOIARDI INZUPPATI QUESTA VOLTA COL MARSALA.ORA RICOPRITE IL TUTTO CON UNO STRATO ABBONDANTE DI CREMA E DECIDETE SE SPOLVERIZZARE DI CACAO O METTERCI LE GOCCE DI CIOCCOLATO.VOLENDO SI PUO' SPOLVERIZZARE DI CIOCCOLATO E LE GOCCE DI CIOCCOLATO METTERLE TRA I DUE STRATI.;)
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