lunedì 16 febbraio 2015

Torta al cioccolato




Questa e' una delle tante versioni che faccio di torta al cioccolato...
Ingredienti
  • 300 gr di cioccolato fondente
  • 80 gr di burro morbido
  • 50 gr di cacao amaro
  • mezza bustina di lievito
  • mezzo cucchiaino di bircabonato
  • 4 uova
  • 130 ml di latte
  • 230 gr di zucchero
  • 270 gr di farina
  • 3 cucchiai di olio
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • mezzo cucchiaino di zenzero in polvere
Procedimento
Sciogliere il cioccolato nel microonde.
Lavorare le uova col burro e lo zucchero.Mischiare la farina col cacao,il bicarbonato e il lievito.Dopo che le uova sono ben montate aggiungere alternando la farina con il latte poi aggiungere l'olio,le spezie.Versare nello stampo imburrato e infarinato e cuocere a 180 per circa 40 minuti.Fate sempre la prova stecchino ,e non aprite mai il forno prima di 30 minuti da quando inizia la cottura.
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