martedì 3 febbraio 2015

Torta chiffon


INGREDIENTI :
PER LA TORTA;
  • 280 GR DI FARINA
  • 250 GR DI ZUCCHERO
  • 1 BUSTINA DI LIEVITO
  • 2 UOVA
  •  75 ML DI OLIO
  • 250 ML DI LATTE
  • 1 BUSTINA DI VANILLINA.
PER FARCIRE E DECORARE:
  • 1 BARATTOLO DI ANANAS SCIROPPATA
  • 300 ML DI CREMA PASTICCERA
  • 300 ML DI PANNA MONTATA
PROCEDIMENTO:
MONTARE GLI ALBUMI CON 75 GR DI ZUCCHERO E TENERE DA PARTE.
IN UNA CIOTOLA METTERE LA FARINA CON IL LIEVITO ,LA VANILLINA,IL RESTANTE ZUCCHERO,E MISCHIARE.
AL CENTRO VERSARCI LE UOVA ,L'OLIO ,IL LATTE E MESCOLARE BENE IL TUTTO CON UNA FRUSTA .AGGIUNGERE ALLA FINE GLI ALBUMI.
VERSARE IL TUTTO IN UNO STAMPO IMBURRATO E INFARINATO E CUOCERE A 180° PER CIRCA 40 MINUTI,RICORDANDO DI FARE SEMPRE LA PROVA STECCHINO.
DOPO CHE LA TORTA E' BEN FREDDA SI DIVIDE IN 2 E SI BAGNANO I 2 DISCHI COL SUCCO D'ANANAS.SI METTE UNO STRATO DI CREMA PASTICCERA MISCHIATA CON UN PO DI PANNA E SI RICOPRE CON DELLE FETTE DI ANANAS ,AVENDO CURA DI LASCIARNE UN PAIO PER LA DECORAZIONE FINALE.
SI RIMETTE SOPRA L'ALTRO DISCO DI TORTA E SI RICOPRE CON LA PANNA MONTATA E LE FETTE DI ANANAS.AI LATI UN PO DELLA STESSA TORTA SBRICIOLATA (A MO DI MIMOSA),CHE AVRETE PRESO DALL'INTERNO DEI 2 DISCHI.
Seguitemi sulla mia pagina di cucina per essere sempre aggiornati sulle ricette, Cucinando e pasticciando ,seguitemi anche sulla mia pagina di benessere, dove troverete tanti consigli per tornare in forma. Torna in forma mangiando....e se vi fa piacere iscrivetevi al mio canale YouTube per le video ricette....
Vi Aspettooooooo

Nessun commento:

Posta un commento