giovedì 5 febbraio 2015

Torta di ricotta



INGREDIENTI:
  • 600 GR DI FARINA
  • 600 GR DI RICOTTA
  • 500 GR DI ZUCCHERO
  • 6 UOVA
  • 1 LIMONE (BUCCIA)
  • 1 ARANCIA(BUCCIA )
  • 2 ARANCE (SUCCO)
  • 2 BUSTINE DI LIEVITO
PREPARAZIONE:
LAVORARE A CREMA LA RICOTTA CON LO ZUCCHERO.
AGGIUNGERE UNO ALLA VOLTA LE UOVA INTERE E LA SCORZA DEL LIMONE E DELL'ARANCIA.
LAVORARE ANCORA BENE IL TUTTO E AGGIUNGERE PIANO LA FARINA SETACCIATA CON IL LIEVITO E IL SUCCO DELLE ARANCE .
NEL CASO DOVESSE RISULTARE MOLTO SODO L'IMPASTO AGGIUNGERE ALTRO SUCCO DI ARANCIA.
ORA VERSARE IL COMPOSTO IN UNA TORTIERA IMBURRATA E INFARINATA E CUOCERE A 180 PER CIRCA 50 MINUTI

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