sabato 14 febbraio 2015

Torta magica cocco e cioccolato bianco



INGREDIENTI;
  • 4 UOVA A TEMPERATURA AMBIENTE
  • 150 GR DI ZUCCHERO
  • 1 CUCCHIAIO DI ACQUA
  • 125 GR DI BURRO
  • 50 GR DI COCCO DISIDRATATO
  • 65 GR DI FARINA
  • 1 BUSTINA DI VANILLINA
  • UN PIZZICO DI SALE
  • 500 GR DI LATTE 
  • 4 GOCCE DI ACETO
  • 80 GR DI CIOCCOLATO BIANCO
PRAPARAZIONE;

FONDERE IL BURRO ,FONDERE IL CIOCCOLATO 


BIANCO,RISCALDARE IL LATTE,MONTARE I 4 ALBUMI 

CON LE GOCCE DI ACETO E TENERE TUTTO PRONTO 

ALL'UTILIZZO.ORA MONTARE I TUORLI CON LO 

ZUCCHERO,DOPO CHE SON BEN SPUMOSI AGGIUNGERE 

L'ACQUA E IL BURRO,LAVORARE ANCORA E AGGIUNGERE LAVANILLINA,LE FARINE,IL SALE ,IL LATTE E IL CIOCCOLATO DOPO CHE E' TUTTO BEN AMALGAMATO AGGIUNGERE I BIANCHI MONTATI A NEVE...CUOCERE PER 1 ORA CIRCA A 160°.IN UNO STAMPO QUADRATO DA 20 CM.
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