sabato 14 febbraio 2015

Torta magica cocco e cioccolato bianco



INGREDIENTI
  • 4 UOVA A TEMPERATURA AMBIENTE
  • 150 GR DI ZUCCHERO
  • 1 CUCCHIAIO DI ACQUA
  • 125 GR DI BURRO
  • 50 GR DI COCCO DISIDRATATO
  • 65 GR DI FARINA
  • 1 BUSTINA DI VANILLINA
  • UN PIZZICO DI SALE
  • 500 GR DI LATTE 
  • 4 GOCCE DI ACETO
  • 80 GR DI CIOCCOLATO BIANCO
PRAPARAZIONE
FONDERE IL BURRO ,FONDERE IL CIOCCOLATO BIANCO,RISCALDARE IL LATTE,MONTARE I 4 ALBUMI CON LE GOCCE DI ACETO E TENERE TUTTO PRONTO ALL'UTILIZZO.ORA MONTARE I TUORLI CON LO ZUCCHERO,DOPO CHE SON BEN SPUMOSI AGGIUNGERE L'ACQUA
E IL BURRO,LAVORARE ANCORA E AGGIUNGERE LA VANILLINA,LE FARINE,IL SALE ,IL LATTE E IL CIOCCOLATO DOPO CHE E' TUTTO BEN AMALGAMATO AGGIUNGERE I BIANCHI MONTATI A NEVE...CUOCERE PER 1 ORA CIRCA A 160°.IN UNO STAMPO QUADRATO DA 20 CM.

Nessun commento:

Posta un commento