lunedì 16 febbraio 2015

Torta pesche e amaretti




INGREDIENTI
  • 150 GR DI BURRO MORBIDO
  • 200 GR DI ZUCCHERO
  • 250 GR DI FARINA
  • 50 GR DI AMIDO DI MAIS
  • 3 UOVA(ALBUMI MONTATI A NEVE)
  • 1/2 BICCHIERE DI LATTE
  • 1 BICCHIERINO DI LIQUORE
  • 70 GR DI AMARETTI
  • 3 PESCHE
  • 1 BUSTINA DI LIEVITO
  • SALE
PREPARAZIONE
MONTARE LO ZUCCHERO COL BURRO,AGGIUNGERE AD UNO AD UNO I
TUORLI,INCORPORARE LA FARINA CON L'AMIDO E IL LIEVITO ,VERSARE IL LATTE A FILO ED IL LIQUORE.INCORPORARE LENTAMENTE GLI ALBUMI MONTATI A NEVE E GLI AMARETTI SBRICIOLATI .VERSARE IL TUTTO IN UNA TORTIERA IMBURRATA E INFARINATA.DISPORRE LE PESCHE TAGLIATE A FETTE E COSPARGERE DI ZUCCHEO E AMARETTI SBRICIOLATI.

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