martedì 10 febbraio 2015

Torta soffice alle noci

INGREDIENTI;
  • 200 GR DI BURRO A POMATA
  • 200 GR DI ZUCCHERO
  • 1 BUSTINA DI VANILLINA
  • 4 UOVA
  • 130 GR DI GHERIGLI DI NOCI TRITATI
  • 200 GR FARINA
  • 75 GR DI FRUMINA
  • 100 ML DI LATTE 
  • 1 BUSTINA DI LIEVITO
  • ZUCCHERO A VELO PER DECORARE
PREPARAZIONE;
LAVORARE IL BURRO CON 150 GR DI ZUCCHERO,LA VANILLINA,UN PIZZICO DI SALE,I TUORLI E LE NOCI.
A PARTE MONTARE I BIANCHI CON IL RESTANTE ZUCCHERO,AGGIUNGERLI AL COMPOSTO DELICATAMENTE E INFINE
AGGIUNGERE LA FARINA SETACCIATA COL LIEVITO E LA FRUMINA. CON UNA FRUSTA A MANO AGGIUNGERE PIANO PIANO A PICCOLE DOSI IL LATTE.VERSARE ORA IL COMPOSTO IN UNO STAMPO IMBURRATO E INFARINATO E CUOCERE A 180° PER 45 MINUTI CIRCA.UNA VOLTA FREDDATA COSPARGERE DI ZUCCHERO A VELO.

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