sabato 14 febbraio 2015

Torta zebrata



Altra torta squisita...non è uscita particolarmente bene, ci voglio riprovare ..non mi arrendo mica...però il gusto era talmente buono che non potevo non proporvi la ricetta....
INGREDIENTI;
  • 400 GR FARINA
  • LATTE Q.B
  • 4 UOVA
  • 200 GR DI BURRO O MARGARINA
  • 1 BUSTINA DI LIEVITO
  • 1 BUSTINA DI VANILLINA
  • 200 GR DI ZUCCHERO
  • 50 GR DI CACAO AMARO
  • SALE
PROCEDIMENTO
LAVORARE A CREMA IL BURRO CON LO ZUCCHERO,DOPO CHE IL TUTTO E' BEN MONTATO AGGIUNGERE LE UOVA INTERE,UN PIZZICO DI SALE E CONTINUARE A
LAVORARE,,AGGIUNGERE ORA LA FARINA SETACCIATA CON IL LIEVITO,A QUESTO PUNTO AGGIUNGERE TUTTO IL LATTE CHE OCCORRE(UNA TAZZA).DEVE RISULTARE FLUIDO MA NON TROPPO LIQUIDO.
ORA DIVIDIAMO IL COMPOSTO IN 2 CIOTOLE,IN UNA AGGIUNGIAMO LA VANILLINA E NELL'ALTRO IL CACAO(SE SERVE AGGIUNGERE SEMPRE IL LATTE).ORA NELLO STAMPO PRECEDENTEMENTE IMBURRATO E INFARINATO ALTERNARE A CUCCHIAIATE L'IMPASTO AL CACAO E L'IMPASTO BIANCO,SINO A TERMINARE I 2 IMPASTI.
CUOCERE 40 MINUTI A 180°.FATE SEMPRE LA PROVA STECCHINO.


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