giovedì 22 ottobre 2015

Peperoni ripieni



Adoro i peperoni...sopratutto quando sono ripieni...
Questi non solo sono ripieni di carne macinata ma bensì  pure di riso...eh io non mi faccio mancare niente ahahahahah  vediamo subito cosa occorre..
Ingredienti:
2 peperoni rossi 
2 peperoni gialli
Riso bollito(circa 150 gr)
Carne trita condita  (io ho praticamente preso 4 hamburger  e gli ho impastati)
Cipolla 
Olio e sale
Preparazione:
Per prima cosa ho messo a bollire il riso,nel frattempo ho fatto una precottura dei peperoni (lavati e asciugati)nel microonde.
In un pentolino antiaderente ho fatto imbiondire la cipolla con un filo d'olio,
ci ho aggiunto i miei hamburger  e ho fatto rosolare il tutto,ho preso un peperone che avevo in più, l'ho fatto a dadini e ho rosolato pure quello.
Ho aggiustato di sale e ho terminato la cottura.
Alla fine ho aggiunto il riso bollito e ho mischiato il tutto,ho riempito i peperoni,non dividendoli in due ma tagliando solo la calotta,ci ho messo sopra un pezzo di fontina e gli ho infornati a 190 °  per circa 20 minuti...
❤ troppo buoni...