giovedì 15 ottobre 2015

Torta di fragole e budino alla vaniglia



Salve a tutti,è da molto tempo che non mi faccio sentire...ma ho deciso di ricominciare a pasticciare in cucina e di postare almeno un pasticcio a settimana...questa torta molto buona l'ho preparata un po di tempo fa..è  molto fresca e molto buona..ecco cosa occorre...
Ingredienti : 
Mezzo litro di budino alla vaniglia
Fragole
Per la base : 
2 uova
5 cucchiai di zucchero
11 cucchiai di farina
1 cucchiaio di cognac
Scorza di 1 limone
1 bicchiere di olio
1 bustina di lievito
Un pizzico di sale.
Il procedimento è molto semplice,preparate il budino come indicato nella scatola,nel frattempo che raffredda preparate la base.

Lavorate le uova con lo zucchero,aggiungete poi l'olio,il cognac e la scorza del limone con un pizzico di sale.
Ora agiungete la farina setacciata con il lievito,mescolate bene il tutto e versate in uno stampo,detto furbo,da crostata,bene imburrato e infarinato.
Dopo cotto versateci il budino e fate raffreddare per bene.Quando sarà  ben freddo decorate con le fragole e mettete in frigo per qualche ora...ciao e alla prossima...

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