mercoledì 2 dicembre 2015

Cannoli con mousse di mortadella

Questi cannoli di pasta sfoglia sono ottimi come antipasto,ma variando il ripieno vanno bene per tutto...
Ingredienti :
1 rotolo di pastasfoglia pronta
200 gr di mortadella (in un'unica fetta)
250 gr di robiola
Preparazione :
Iniziamo facendo la sfoglia in striscioline sottili ,
che avvolgerlo agli stampini in alluminio appositi per cannoli.Con un foglio rettangolare ne ricaveremo circa 10.

Ottenuti i cannoli li cuociamo in forno caldo a 180 °  finché  non sono belli dorati.
Nel frattempo prepariamo la mousse di mortadella,è  semplicissimo.In un mixer mettiamo la mortadella a dadini e la robiola e frulliamo il tutto.
Quando i cannoli sono pronti gli riempiamo con la mousse ottenuta...
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