martedì 1 dicembre 2015

Ciambellone all'arancia

Con l'inverno è  arrivata la stagione delle arance...io amo particolarmente i dolci all'arancia,e questo ciambellone è  uno di questi.
Ingredienti :
1 arancia media intera con tutta la buccia
300 gr di zucchero
300 gr di farina
3 uova
1/2 bicchiere di latte
1/2 bicchiere di olio di semi
1 bustina di lievito
Zucchero a velo per spolverare
Procedimento:
Iniziamo frullando l'arancia, fatta a pezzi.Frulliamo tutto buccia e polpa.
In una ciotola capiente iniziamo a montare le uova con lo zucchero,dopo che sono belle spumose aggiungiamo la polpa dell'arancia,
Mescoliamo bene  il tutto e aggiungiamo la farina setacciata con il lievito ,alternandoli con il latte e l'olio.
Dobbiamo ottenere un composto omogeneo.
Ora versiamo il composto in uno stampo imburrato e infarinato e cuociamo a forno caldo a 180 ° per circa 40 minuti.
Quando è cotta facciamo raffreddare e spolverizziamo con zucchero a velo.