venerdì 11 dicembre 2015

Ciambellone soffice allo yogurt


Ma quante
Soddisfazioni mi sta dando il mio versilia.....questo è  uno dei tanti ciambelloni preparati  con il versilia...eccolo per chi non lo conoscesse,
Il forno sul fornello.
Una cottura che ho scoperto da poco di cui ne sono entusiasta...
Ingredienti : 
3 uova, 
2 vasetti di yogurt bianco,
 300 g di farina,
 230 di zucchero, 
120 ml di olio
 1 bustina di lievito. 
Preparazione:
Montare per 5' lo zucchero con le uova poi aggiungere il resto, mescolare bene e versare dopo avere abbondantemente imburrato e infarinato il fornetto,
Cuocere nel  fornello del caffè. (Il più  piccolo per intenderci) per circa 50 minuti.
Fate sempre la prova stecchino.
Dopo i primi 40 minuti potete aprire il versiliaè se serve abbassare ulteriormente la fiamma.