mercoledì 2 dicembre 2015

Penne funghi e salsiccia

Un primo davvero goloso,perché  secondo me quando si aggiunge la salsiccia da quel tocco in più  al piatto...
Ingredienti :
400 gr di penne rigate
200 gr di salsiccia fresca
1 testa di aglio
Un po di prezzemolo
300 gr circa di funghi (possiamo abbondare tranquillamente )
Procedimento :
Prendiamo una bella padella e rosoliamo pochissimo l'aglio e il prezzemolo.
Aggiungiamo la salsiccia,
rosoliamo per altri 10 minuti circa e poi ci aggiungiamo i funghi.
Aggiustiamo di sale e facciamo cuocere per altri 10 minuti.
A parte lessiamo la pasta in abbondante acqua salata, quando è  pronta,la scoliamo, e la versiamo sui funghi.
Facciamo insaporire per bene e serviamo.

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