venerdì 11 dicembre 2015

Torta con limoni interi

Dopo il successo della torta con i mandarini interi ,ho voluto provare anche la versione con i limoni...
Una vera delizia...Eccovi la ricetta veloce e facile da realizzare
Ingredienti :
2 limoni interi
300 gr di farina
300 gr di zucchero
3 uova intere
1 bustina di lievito
1/2 bicchiere di latte
1 / 2 bicchiere di olio di semi
Preparazione:
Iniziamo a tagliare in 4 pezzi i limoni ,eliminare i semi e frullare .

Ora mettiamo i limoni frullati in una ciotola e ci aggiungiamo lo zucchero e le uova e diamo una bella frullata con le fruste elettriche.
Aggiungiamo l'olio e il latte
e la farina setacciata con il lievito.
Frulliamo bene il tutto,deve risultare liscio e senza grumi.
Versiamo poi il composto in uno stampo imburrato e infarinato e cuociamo a 180 ° per circa 40 minuti.
Ricordiamoci di fare la prova stecchino,perché non tutti i forni sono uguali.
Una volta sfornato e raffreddato  spolverizzare con zucchero a velo e servire.
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