domenica 3 gennaio 2016

Torta mascarpone e budino


Questa torta mi ha sorpreso,non l'avrei mai detto,molto dolce questo si ,però  a me è  piaciuta tantissimo..dovete solo ricordarvi che gli ingredienti devono essere temperatura ambiente 
Provatela e mi direte...
Ingredienti : 
500 gr di mascarpone 
200 gr di panna da montare
250 gr di zucchero
4 uova intere
200 ml di latte
1 bustina di preparato per budino alla vaniglia o crem caramel (circa 150 gr ,io ne ho usato 2)
Marmellata per la copertura
Preparazione :
Accendere il forno a 180 ° 
In una terrina lavorare le uova con lo zucchero fino a che raddoppiano il loro volume.


Aggiungere ora il latte,la panna (non montata)il mascarpone e il preparato per il budino.Versare il composto in uno stampo coperto di carta forno e cuocere per circa 45 minuti.
Lasciarlo raffreddare nel forno spento.

Una volta raffreddato cospargere con marmellata o anche con frutti di bosco ,mettere in frigo e servire dopo qualche ora.
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