lunedì 18 gennaio 2016

Torta Nua al cioccolato

Questa versione di torta nua è  molto gustosa, arricchita con una crema pasticcera aromatizzata al rum...squisita...ecco cosa occorre per prepararla...
Ingredienti :
300 gr di farina
200 gr di zucchero
4 uova intere
60 gr di olio di semi
100 gr di latte
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
30 gr di cacao amaro
Per la crema pasticcera
1 uovo intero
250 gr di latte
100 gr di zucchero
30 gr di farina
Aroma rum
Preparazione :
Per prima cosa prepariamo la crema,così ha il tempo di raffreddare. ..
In un pentolino mettiamo a riscaldare il latte,a parte Montiamo l'uovo con lo zucchero.
Pian pianino aggiungiamo l'uovo montato con lo zucchero al latte ,Mescoliamo e aggiungiamo la farina .
Mescoliamo bene per sciogliere i grumi e continuiamo  a mescolare finché non si addensa.
Per ultimo aggiungiamo l'aroma rum.
Ora prepariamo la torta.

Lavoriamo le uova con lo zucchero finché il composto non raddoppia,aggiungiamo l'olio e il latte,sempre continuando a montare e in fine il cacao con la farina setacciata con il lievito e la vanillina.
Versiamo il composto in uno stampo  e versiamo a cucchiaiate la crema in superficie.
Cuociamo a 180 ° per circa 40 minuti.
Quando è  fredda spolverizzare con zucchero a velo e servire...

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