sabato 4 febbraio 2017

Ciambellone di albumi e caffè

Altro esperimento di Dolce light pienamente riuscito...soffice soffice ...a noi è piaciuto tantissimo ...sopratutto a me ...adoro il caffè....ecco la ricetta ....
INGREDIENTI;
100 gr di farina
100 gr di zucchero
6 albumi
4 gr di sale
1 bustina di lievito
1 cucchiaio di caffè solubile
1 tazzina di caffè
PREPARAZIONE ;
In una ciotola mettere gli albumi (a temperatura ambiente),con un pizzico di sale ....



Aggiungere lo zucchero e montare con le fruste elettriche


Aggiungere il caffè solubile e la tazzina di caffè, e continuare a montare.....


Aggiungere la farina setacciata con il lievito....


Versare in uno stampo da ciambellone e cuocere a 180° per circa 40 minuti.....


Buonissimooooooo......

Ecco il video di come l'ho realizzato...
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