lunedì 29 maggio 2017

Muffins al cioccolato light

Buongiorno....oggi è lunedì...perchè non ci ricarichiamo con una sana colazione?? che ne dite di assaggiare uno di questi muffins???Sono squisiti e udite udite sono light....
Ebbene si da quando sto seguendo un programma ,che mi sta rieducando l'alimentazione..ho riscoperto la voglia di mangiare sano...Perchè chi dice che bisogna rinunciare ai dolci per dimagrire si sbaglia...io ogni tanto me lo concedo..pero' che sia rigorosamente in linea con il mio programma...quindi sano e gustoso...
Provate questa ricetta e' semplice e squisita...
INGREDIENTI;
250 gr di ricotta
100 gr di zucchero di canna
2 uova
80 gr di farina integrale
50 gr cacao amaro
1 bustina di lievito
latte di soia q.b
PROCEDIMENTO; 
In una ciotola versate la ricotta e lo zucchero di canna con l'aiuto delle fruste elettriche montate il tutto.

Se occorre aggiungete un po' di latte di soia.
Aggiungete le uova e continuate a montare, aggiungere poi il cacao ,la farina e il lievito.Montare ancora bene il tutto per amalgamare bene gli ingredienti e poi versate il composto negli appositi stampini da muffins.
Cuocete a 180° per circa 30 minuti...
Fate sempre la prova stecchino....
Ecco il video della realizzazione....


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