martedì 11 luglio 2017

Fusilli con moscardini

Un primo molto estivo e piccanti...ideale per una cena tra amici....magari in terrazza accompagnato da un bel bicchiere di vino bianco...ahahahah la mia fantasia sta volando come sempre ,ma e' proprio cosi che mi sono gustata questo primo super gustoso...senza terrazza pero ...ahahaha ma veniamo alla ricetta...
INGREDIENTI,
1 kg di moscardini
1 lt di passata di pomodoro ( io ho usato Pomi')
peperoncino 
aglio
prezzemolo
olio evo
280 gr di fusilli
PREPARAZIONE;
In una casseruola larga ma dai bordi bassi
versateci un filo d'olio e fate soffriggere l'aglio e il prezzemolo tritati finemente.Aggiungete i moscardini puliti e fate cuocere per circa 10 minuti.Aggiungete la passata di pomodoro, aggiustate di sale e aggiungete il peperoncino ,e fate cuocere per altri 20 minuti.
Nel frattempo cuocete i fusilli in abbondante acqua salata ,per il tempo indicato nella confezione.Appena sono cotti scolate i fusilli e condite con il sugo preparato.
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