martedì 11 luglio 2017

Insalata di riso Integrale


Oggi per pranzo un piatto fresco...super estivo...noi adoriamo l'insalata di riso ...e voi? E' un piatto unico che piace ai grandi e ai piccini....
INGREDIENTI
Per 4 persone;
250 gr di riso integrale
4 würstel di pollo
100 gr di gruviera
1 confezione piccola di condiriso light
80 gr di tonno al naturale
PREPARAZIONE;
Ho lessato il riso in abbondante acqua salata per il tempo indicato nella confezione 


(io uso riso integrale per insalate e ci mette circa 15 minuti)
In una ciotola a parte ho messo tutti gli altri ingredienti scolati...ho aggiunto un filo d'olio d'oliva e ho mescolato il tutto...Quando il riso e' cotto l'ho fatto intiepidire e poi l'ho versato sul riso...ho dato una bella mescolata e fatto riposare in frigo prima di servire....
se vi piace aggiungere la maionese io consiglio quella vegetale...e' buonissima ...

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Con questa ricetta partecipo al contest di Una Famiglia in Cucina Freschi e leggeri