sabato 12 agosto 2017

Cotolette di Melanzane al forno


Le cotolette di melanzane a noi sinceramente piacciono tanto....per me prima le cotolette di melanzane erano solo fritte e rigorosamente con l'uovo...poi ho scoperto questa versione...cotta al forno e senza uova...be a oggi facciamo solo queste...sono più leggere e non ci lasciano la pesantezza dell'uovo e sopratutto del fritto...provatele perché sono davvero buone....
INGREDIENTI;
2 melanzane
pangrattato
aglio
prezzemolo
olio evo 
sale
PREPARAZIONE;
In un mixer versateci il pane grattugiato, alcuni spicchi d'aglio , il prezzemolo e mixate il tutto.

Tagliate le melanzane a fette non troppo sottili e passatele nella panatura preparata.
Disponetele nella placca da forno rivestita di carta forno.Versateci un filo d'olio,aggiustate di sale e cuocete in forno caldo a 200° per circa 20 minuti(10 minuti per parte).Naturalmente la cottura cambia da forno a forno e dal tipo di doratura desiderata.
                                           Buon Appetito!!!!!!
Seguitemi sulla mia pagina di cucina per essere sempre aggiornati sulle ricette, Cucinando e pasticciando ,seguitemi anche sulla mia pagina di benessere, dove troverete tanti consigli per tornare in forma. Torna in forma mangiando....e se vi fa piacere iscrivetevi al mio canale YouTube per le video ricette....
Vi Aspettooooooo