venerdì 17 novembre 2017

Crostata integrale con pesche sciroppate e amaretti

Un dolcetto senza sensi di colpa???
Questa crostata pesche e amaretti fa al caso vostro....
Da quando seguo un programma alimentare che mi ha permesso di perdere 9kg senza rinunce, cerco sempre ricette gustose e in linea con il programma 🤗🤗
Provatela e mi direte...
INGREDIENTI;
300 gr di farina integrale
scorza di 1 limone
1 cucchiaino di lievito
2 uova intere
pesche sciroppate
 amaretti mignon
50 gr di zucchero di canna
80 gr di olio d'oliva
PREPARAZIONE;
La prima cosa da fare e' preparare la frolla.

Io ho usato il bimby ,ma va bene qualsiasi impastatrici...o anche a mano.
Versare tutti gli ingredienti nel boccale e lavorare 30 secondi a velocità 7.
Compattate l'impasto con le mani e dividetelo in 2 pasti.
Stendete con il matterello la prima parte e foderate uno stampo da 24 cm di diametro.
Posizionate gli amaretti e sopra le pesche.
Stendete l'altro pezzo di frolla e ricoprite il tutto.
Sigillate bene i bordi e cuocete a 180° per circa 30 minuti.
sfornare e lasciar raffreddare.prima di servire spolverizzare di zucchero a velo.
E' buonissima...provatela e mi direte.....
Ecco il video della realizzazione....
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