giovedì 22 febbraio 2018

Cavolfiore Gratinato

Quando il detto dice "Che cavolo cucino oggi??"ahahahahah io adoro il cavolfiore...però cosi non lo avevo mai provato...un successone...e' piaciuto tantissimo ai grandi di casa e ai piccini....
INGREDIENTI;
1 cavolfiore 
300 ml di latte vegetale
30 gr di farina
sale
pepe
olio evo
noce moscata
formaggio grattugiato
PREPARAZIONE;
Dividiamo il cavolfiore in cimette e sbollentiamo per una decina di minuti.

Nel frattempo prepariamo una besciamella con il latte vegetale, la farina ,il sale e la noce moscata.
Prendiamo poi una pirofila e sistemiamoci le cimette di cavolfiore...aggiustiamo di sale ..versiamo un filo d'olio, un po di pepe e un po di formaggio grattugiato.
Ricopriamo il tutto con la besciamella e un'altro po di formaggio grattugiato...inforniamo a gratinare fino a crosticina desiderata...buonissimooooo provatelo....

Qui il video della realizzazione....

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