giovedì 1 marzo 2018

Pennette di farro al tonno e pomodorini

Adoro la pasta ...sopratutto quella integrale e da oggi devo dire che anche quella al farro non e' male...anzi...da quando seguo il mio programma di rieducazione alimentare ho imparato ad abbinare i cibi ...e a scegliere anche i carboidrati a pranzo....
Oggi ho provato queste pennette...buonissime ....
INGREDIENTI;
200 gr di pennette al farro
160 gr di tonno al naturale
300 gr di pomodorini 
cipolla
olio evo
1 spicchio d'aglio
PREPARAZIONE;
Laviamo i pomodorini e dividiamoli a metà.

Tritiamo un po di cipolla e lo spicchio d'aglio e la facciamo rosolare con poco olio.
Subito dopo aggiungiamo i pomodorini..aggiustiamo di sale e facciamo cuocere per circa 10 minuti.
Aggiungiamo poi il tonno e proseguiamo la cottura per 10 minuti.
Nel frattempo cuociamo la pasta in abbondante acqua salata per il tempo indicato nella confezione.Una volta cotta ,scoliamola e condiamola con il sughero al tonno.
Squisita davvero...provatela e fatemi sapere....


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