lunedì 18 giugno 2018

Fusilli integrali con zucchine e ricotta

Quanto adoro la pastasciutta!!!!!!
Se penso a quante volte ci ho dovuto rinunciare quando mi mettevo a dieta!!!!
Tempi passati per fortuna...ora ho imparato a mangiare e mangio di tutto ...e pensate un po sono anche dimagrita !!!!
Ma veniamo alla ricetta ,se no come al solito mi dilungo troppo....ahahahahah
INGREDIENTI;
Faccio sempre la stessa dose ...a meno che non abbia ospiti...ma per me ,mio marito e la mia bambina sono più che sufficienti 200 gr ...
quindi....
200 gr di fusilli integrali
1 zucchina media
200 gr di ricotta ( nel mio caso ho usato quella di pecora)
poco prezzemolo e cipolla tritati
olio evo

PREPARAZIONE;
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata ,
per il tempo indicato nella confezione...
In una casseruola a parte fate appassire la zucchina tagliata a dadini con poco olio d'oliva ...un po di cipolla e prezzemolo tritati ...aggiustate di sale e fate cuocere per circa 15 minuti.
Una volta che la pasta e' cotta ,scolatela e fatela saltare alcuni minuti con le zucchine, dopo di che toglietela dal fuoco e mantecate con la ricotta....servite calda...
ottima davvero ...piace tanto anche alla mia bambina.....

Seguitemi sulla mia pagina di cucina per essere sempre aggiornati sulle ricette,😊 Cucinando e pasticciando ,seguitemi anche sulla mia pagina di benessere, dove troverete tanti consigli per tornare in forma.😊 Torna in forma mangiando....e se vi fa piacere iscrivetevi al mio canale YouTube per le video ricette❤️….VI ASPETTO!!!!!😘😘