giovedì 21 giugno 2018

Lasagne alla mortadella



In casa adoriamo le lasagne...ci piacciono le vegetariane ...di sole zucchine...ai funghi....bianche...ma la nostra preferita è quella con la mortadella...provatela e poi fatemi sapere se anche a voi piace....
INGREDIENTI;
250 gr di Lasagne di pasta fresca 
1 litro di ragù 
1 dose di besciamella 
200 gr parmigiano 
200 gr formaggio a pasta filata 
2 etti di mortadella a fette sottili
PROCEDIMENTO;
La prima cosa da fare è preparare ,anche il giorno prima ,il ragù ...in modo che si insaporisca per bene.

preparare la besciamella e mettete da parte .
Ora prendete la pirofila che intendete utilizzare e sporcate il fondo con un cucchiaio di ragù e uno di besciamella e procedete a strati nel seguente modo....lasagne...ragù...besciamella...formaggio di pasta filata...parmigiano e mortadella....continuate a strati finche la pirofila e abbastanza piena.... di solito bastano 6/7 strati....
Cuocere a 180° per circa 30 minuti ...finchè non vedrete una crosticina in superficie....
una volta cotta fate riposare 10 minuti e servite...
Buon appetito....
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