venerdì 10 agosto 2018

Asparagi con le uova

A chi piacciono gli asparagi alzi la mano::::
mio marito adora la pastasciutta...io invece gli adoro con le uova...infatti oggi ho vinto io ....in 15 minuti avete un piatto sana e completo...ci abbino sempre del pane integrale e una bella insalata mista ....
Vediamo la preparazione...
INGREDIENTI
200 gr di asparagi
2 uova
1/2 cipollina  
1 spicchio d'aglio
olio evo e sale
PREPARAZIONE;
Spezzetate gli asparagi e teneteli da parte.

Nel frattempo sminuzzate la cipolla e l'aglio e soffriggeteli leggermente in poco olio.Aggiungete gli asparagi e cuocete per circa 10 minuti.Aggiungete poi le uova e con l'aiuto di un cucchiaio di legno strapazzateli per bene...aggiustate di sale e appena le uova sono cotte servite pure e buon appetito.....

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