martedì 28 agosto 2018

Lasagne con le melanzane

Chi non ama le melanzane alzi la mano !!!!!!
Benissimo non vedo nessuna mano alzata ...allora parlo a voi amanti della lasagna...l'avete mai provata con le melanzane??? Noooo???? bene è giunta l'ora di provarla...vedrete che ne rimarrete entusiasti ...proprio come me....
INGREDIENTI;
Lasagne
formaggio grattugiato
ragù
formaggio filante 
melanzane fritte
1 dose di besciamella
prosciutto cotto
PROCEDIMENTO;
Si procede come per la lasagna tradizionale.

Sporco il fondo della pirofila di ragù e besciamella e procedo a strati alterni ...lasagna...ragù...besciamella...melanzane....prosciutto cotto....formaggio grattugiato...formaggio filante... e ricomincio fino a che arrivo al bordo della pirofila,di solito faccio 5|6 strati.
Termino il tutto con abbondante formaggio,poi in forno a 180° fino a che si forma una crosticcina croccante che a me personalmente piace tanto ....
Non mi resta che augurarvi Buon Appetito!!!!


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