giovedì 6 settembre 2018

Insalatona di pollo

Visto il cambio drastico delle temperature ,voglio approfittare ancora degli ultimi sgoccioli di caldo e preparare questa golosissima insalata fredda con il pollo....
E poi anche perchè avevo un pò di avanzi di pollo da finire ....
INGREDIENTI;
petto di pollo cotto ai ferri
1 cipolla
1 cetriolo
mais
2/3 pomodori
gruviera
PREPARAZIONE;
Cuocete il pollo ai ferri o lessatelo e dividetelo a piccoli pezzi....

Nel frattempo in una ciotola capiente affettate finemente la cipolla, aggiungete il cetriolo e il pomodoro affettati e mescolate con un filo d'olio  aggiustando di sale.Aggiungere in fine il formaggio a dadini e il mais...
Date un'ultima mescolata e aggiungere il pollo.
Continuate a mescolare e fate insaporire un'oretta in frigo prima di servire.....
Buon appetito.....
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