lunedì 8 ottobre 2018

Bavette con le cozze

Vista la passione di Chiara per le bavette e le cozze oggi le ho preparate...cosi quando torna da scuola sicuramente non farà storie per il pranzo ...ma ancora per poco ,visto l'inizio a breve della mensa scolastica.
INGREDIENTI;
200 gr di bavette
prezzemolo
aglio
olio evo
circa 1 kg di cozze
PREPARAZIONE;
Pulire e lavare le cozze poi metterle in una casseruola e far aprire a fiamma alta per circa 10 minuti.
Dopo che saranno aperte ,eliminare i gusci.
A parte in una padella fate un trito di aglio e prezzemolo e con un filo d'olio evo fate leggermente rosolare.Aggiungetevi tutte le cozze e fate insaporire per circa 10 minuti a fiamma bassa.Aggiungete un po' dell'acqua di cottura delle cozze filtrata.
Cuocete in abbondante acqua salata le vostre bavette ,per il tempo indicato nella confezione.Una volta cotte scolatele e fatele saltare per 2 minuti con le cozze.Servite e mangiateeeeeeeee....
Buonissimo questo piatto di bavette.... ..


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