venerdì 2 novembre 2018

Coniglio in umido


Lo so il coniglio lo si cucina un po in base ai propri gusti...volevo chiamarlo "Coniglio alla cacciatora" ma non è proprio alla cacciatora ...forse l'avrei dovuto chiamare " Coniglio a modo mio " ...avrebbe reso di più l'idea......cmq basta perdersi in chiacchiere e pensiamo alla ricetta se no si fredda....😃😃
INGREDIENTI;
800 gr di coniglio a pezzi
olio evo
2 spicchi d'aglio
1 foglia di alloro
origano a piacere
pepe nero a piacere
salvia a piacere
1 pomodoro secco
1 pomodoro fresco
1/2 bicchiere di vino bianco
PREPARAZIONE;
La prima cosa da fare e' far rosolare il coniglio
con un filo d'olio ,aglio, alloro,salvia,origano ,pepe neroli pomodori tagliati a dadini ,per circa 10 minuti.
Aggiungere poi il vino bianco e fare sfumare per bene aggiustare di sale e proseguire la cottura per altri 45 minuti.
Poi dipende sempre dal coniglio.Il mio era un coniglio adulto e ci ha messo un po ad intenerirsi.
Io l'ho servito con dei crostini integrali....buon appetito...spero questa ricetta vi piaccia...se la provare fatemi sapere....


Se la ricetta vi è piaciuta ,condividetela sui vostri social preferiti….e seguitemi sulla mia pagina 😊 Cucinando e pasticciando ,per essere sempre aggiornati sulle ricette,....e se vi fa piacere iscrivetevi al mio canale YouTube per le video ricette❤️….VI ASPETTO!!!!!😘😘