venerdì 1 novembre 2019

Ciambellone Soffice

Questo ciambellone è soffice come una nuvola...io ho aggiunto gocce di cioccolato ma potete anche sostituirle con uvetta...o noci ...insomma con quello che più vi piace...
INGREDIENTI;

  • 3 uova
  • 250 gr di zucchero
  • 100 gr di olio di semi
  • 180 gr di latte
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 300 gr di farina
  • 1 bustina di zucchero vanigliato
  • 70 gr di gocce di cioccolato
PREPARAZIONE;
In una ciotola lavorare le uova con lo zucchero per almeno 10 minuti.

martedì 29 ottobre 2019

Ciambella del Bar con il Versilia

Oggi il mio versilia mi ha dato un'altra soddisfazione.
Questo ciambellone e' davvero squisito e si adatta a tantissime ricette...provatelo...
INGREDIENTI;

  • 200 gr di farina
  • 150 gr di zucchero
  • 3 uova
  • 125 ml di latte
  • 50 ml di olio di semi
  • 1/2 bustina di lievito
  • 1 filetta aroma arancia
  • scaglie di mandorle per decorare
PROCEDIMENTO;
In una terrina montare i bianchi con un pizzico di sale e tenere da parte.

martedì 15 ottobre 2019

Torta Yogurt e Cocco

Oggi ho provato questa torta al cocco...avevo dello yogurt greco a casa e ho fatto un mix...che dire ...squisita ...soffice come una nuvola...provatela...
INGREDIENTI;

  • 4 uova
  • 150 gr di zucchero
  • 50 gr di farina di cocco
  • 250 gr di farina 00
  • 250 gr di yogurt greco bianco
  • 1 bustina di lievito per dolci
PROCEDIMENTO;
Lavorare per circa 10 minuti le uova con lo zucchero.

venerdì 11 ottobre 2019

Pan di spagna Salato

 Oggi ho preparato il Pan di spagna salato.... e' ideale come svuota frigo ..ve lo consiglio ..potete assolutamente sbizzarrivi con i ripieni ...vediamo come ho preparato il mio Pan di spagna salato....
INGREDIENTI;

  • 3 uova
  • 15 gr di zucchero
  • 50 formaggio grattugiato
  • 50 gr farina
  • 1 bustina di lievito per torte salate
  • 1 cucchiaino scarso di sale
  • pepe nero
  • noci moscate
  • semi di sesamo
Per farcire;
Tonno,uova,pomodoro,formaggio,insalata ,salumi vari ,maionese, salsa tonnata.
PREPARAZIONE;
In una terrina lavorare per circa 10 minuti le uova con il sale, lo zucchero e le spezie.

martedì 8 ottobre 2019

Estratto di Vaniglia fatto in casa

Oggi ho preparato l'estratto di vaniglia in casa....basta roba chimica ...e poi i dolci sapranno davvero di vaniglia...
Provatelo anche voi....
INGREDIENTI;
  • 2 bacche di vaniglia
  • 70 ml di rum
PREPARAZIONE;
La prima cosa da fare e' incidere per la lunghezza le bacche di vaniglia,