Torta salata ai funghi

E' vero una delle mie grandi passioni sono le torte salate ...sopratutto quando devo eliminare dal frigo qualcosa...ottimo salvacena e ottimo svuotafrigo...
oggi ho preparato questa torta salata ai funghi...davvero ottima....
INGREDIENTI;
1 rotolo di pasta sfoglia tonda
500 gr di funghi
200 gr di prosciutto crudo a dadini
3 uova
200 ml di panna da cucina
olio evo e sale
pepe nero
100 gr di formaggio grattugiato
PREPARAZIONE;
La prima cosa da fare e cuocere i funghi con dell'aglio e del prezzemolo tritati e il prosciutto crudo.

In una ciotola sbattiamo le uova con il parmigiano ,aggiustiamo di sale e aggiungiamo la panna...mescolare tutto per bene.
Srotolare la sfoglia,tenendo la sua carta forno, sul piatto crisp del microonde.Versare il composto di uova e panna sui funghi e mescolare bene il tutto. 
Versare ora il tutto sulla sfoglia.
Cuocete poi a funzione crisp per circa 20 minuti.Servire come antipasto o come secondo accompagnata con una bella insalata mista.
Buon appetito....

Ecco il video della preparazione....

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